前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRY うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA

前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRY うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA

変わった名前のビールです。

よなよなエールでお馴染みのヤッホーブルーイングから出ているクラフトビールです。

ラベルを見る限り、うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA がBEER STYLEのようです。

「普通のビールは、造りません」ということで「SORRY」なんだとか。「前代未聞のエール、ここに誕生」と書かれているので、期待値が上がります。

ヤッホーブルーイングのホームページによると、こんなビールのようです。日本の心「かつお節」をふんだんに使ったビールです。「とにかく良い香りのするビールを造ってみたい」と追求し、最終的に辿り着いたのが「かつお節」だったのです。一番だし製法で抽出したうま味（アミノ酸）が、酵母の発酵により華やかな香りに変化。さらに、オレンジピールやホップの複雑な香りの相乗効果で、ユニークでジューシーな香りが生まれました。

グラスの注いでみると、ほんのりとアロマの香りがします。

泡立ちもいいです。

味の方は…普通です。

至って普通。ちょっと薄いくらいです。

鰹出汁が効いているのかと思ったのですが、感じられませんでした。

辛口のビールや苦いのが苦手な人におすすめの、飲みやすいホワイトエールでした。

東急ストアに何気なく立ち寄ったら売っていました。値段も300円（税抜）と安くはありません。

復刻版なのでしょうか、ネットで検索したら、数年前に発売していたビールでした。

前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRYはこれまで4種類販売していて、

其の一：米麹SAKE仕立て ストロングエール
其の二：うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA
其の三：黒五インペリアルポーター～黒糖極深仕立て～
其の四：セッション柚子エール～あら塩仕立て～

という個性的な面々が、期間限定で発売されてきたようです。