今回のビールは、岩手県盛岡市北山にあるブルワリー、ベアレン醸造所のビールです。
100年以上前のビールを造る設備をドイツ南部の街から買い付け、船で日本に運搬し、現在もマイスターが当時のビール造りを受け継いでいるブルワリーです。
盛岡駅より車で10分（徒歩35分）、JR上盛岡駅より徒歩10分の場所にある北山本社ブルワリーでは工場見学も受け付けているようです。
さて、そんなベアレン醸造所から今回はデ・デイ イノベーション ピルスナーを紹介したいと思います。
値段は税抜298円。イオン系のスーパーとセブンイレブンに売っていました。セブンは恐らくオーナーの店舗かと思います。
「伝統的なピルスナースタイルのビール。チェコ産ザーツホップをふんだんに使ったキリリと苦みのきいた味わいで、のど越しよく飲んだ後の余韻も楽しめます」と書かれています。
アルコール分は4.5%。
グラスに注ぐとアロマの香りがします。
泡はすぐに落ち着くタイプ。
飲んでみると、口当たりは優しく軽いともいえます。甘味と酸味が先にきて、後からしっかりと苦味が感じられ、余韻に苦みが残るので美味しいです。
しっかりとした苦みは個人的には嬉しいところです。爽快な喉越しが楽しめるので、夏にもおすすめのビールです。
泡立てて泡だけ飲むと、ホップの香りと味わいが楽しめます。美味しいビールなので泡も味わいたいものです。
ザーツホップはヱビスビールのザ・ホップにも使われていますが、高級なホップとしても知られています。ピスルナーなラガービールが好きな人には堪らないホップです。
ベアレン醸造所では期間限定でイタリアンピルスナーや通年でレモンラードラーというフルーツビールも造っているようです。通販でも買えます。
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