スペインの三ツ星レストランエル・ブジ（El Bulli）が、ビールメーカーと共同開発して造ったビール、イネディット。
黒い瓶と星のラベルのこのビール、割とよくお店で見かけるビールです。
「ビール界のドンペリ」「まるでシャンパンのようなビール」といった売り込みでギフトにも人気のビールです。
結構前からいろいろなお店で売られていましたが、最近、近くの店で大々的に宣伝していたので、試してみることにしました。
イネディット 330ml、アルコール5%、税抜500円くらい。
原材料：麦芽、小麦、砂糖、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、リコリス、酸化防止剤(ビタミンC)。
味の方は、想像していたよりかは美味しいです。
オレンジピールとコリアンダーの風味が丁度よく、爽やかで飲みやすい味です。口当たりが軽く柑橘系のさっぱりとして感じがありつつも、ほどよい麦の苦みも感じられます。
口に含んだ感じが重かったりコクがある訳ではないので、飲み応えのあるビールではありません。香りを楽しむタイプかと。
小麦の比率も大きくなく、さらりとしています。個人的には小麦が強いビールは好きでないので、このくらいが丁度いいのですが、ホワイトビールが好きな人には物足りないのかもれしません。
750mlは税抜980円くらい。
330mlで500円近くだと高いと思うのに、ワインと同じ750mlだと安く感じてしまいます。二人で飲むと思うと、この値段でも高くはないと思ってしまいます。
味が濃くないので、刺身なんかもあいます。醤油やわさびとも喧嘩しません。
オリーブオイルを使ったカルパッチョなんて、もっと合いそうです。アヒージョなどのガーリックの効いたものも合いそうです。
レバーとも。
醬油ベースの味付けでも合います。コリアンダーが入っているからでしょう。肉とも合うのではないでしょうか。
値段の割には美味しくないという評判も多いですが、味の強くないビールが好きな人にはいいのではないでしょうか。
コロナビールやバドワイザーのような軽いビールが好きで、小麦やコリアンダーが苦手でなければ、美味しく感じられるのかと思います。
オレンジピールもしっかり効いているので、フルーツビールが好きな人にもいいのではないでしょうか。
個人的には、気軽にワンクッション置きたい時にいいのかと思いますが、それにしては値段が高いです。やはりギフトとか特別な時に飲むのがいいのでしょう。
以上、のんべぇの戯言でした。
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