【東京】御岳名物 のしこん

東京都
スポンサーリンク

御岳山に一泊した時のお土産、のしこん。

JR御嶽駅近くにある蒟蒻専門店で買いました。

お店は駅から直ぐで、御岳山の向かうバスの乗場の向かいにあります。

土日は10時~17時、平日は12:00~17時の営業です。

店内に入ると試食をいただくことができ、美味しかったので、のしこんと豆腐蒟蒻を買いました。

のしこんと青海苔の入ったのしこん(下の写真の上)

のしこんとは、手で延ばして生成した蒟蒻のことで、ホームページを見ると、一枚一枚丁寧に仕上げているのだそうです。

夏は冷やして食べると、独特の食感と喉越しを味わえます。

スーパーで売られている蒟蒻とは味も食感も違いますが、香りもまた違います。

値段は480gで550円。

半分の量で二人でつまむのには充分な量です。

豆腐蒟蒻

豆腐蒟蒻は、蒟蒻粉と大豆粉を半分ずつ混ぜて作ったもので、ゆで卵のような香りと弾力のある食感が特徴です。

値段は350gで330円。これで半分です。

そして、添付のタレが美味しいのですが、豆腐蒟蒻とたれの相性が非常によく、箸が止まりませんでした。

タレは味醤油というらしく、タレだけでも売っていました(確か30円くらいだったような)。

のしこんは御岳渓谷や御岳山に遊びに行った時には、お土産におすすめです。

ついでに、御岳渓谷や御岳山はメインサイトで紹介しているので、よろしければそちらも見てみてください。

【東京】天空の郷御岳山 御岳山荘一泊 前半 | 綴る旅 (tsuzuritabi.com)

コメント

タイトルとURLをコピーしました