岡山県J-CRAFT 白ぶどう 今回のビールは、J-CRAFTの白ぶどうです。三菱食品が委託して造っている無濾過のビールです。熱を加えず無濾過で酵母を残し、そして10℃以下で輸送・陳列しているのが特徴のクラフトビールです。チルドビールなので賞味期限が通常の熱処理をしている...2021.04.17岡山県
岡山県日本酒通から絶大な人気を誇る酒米『雄町』 日本酒の原料となるお米にはいくつか種類がありますが、その中の一つに「雄町」という酒米があります。主に岡山県で栽培される酒米で、「幻の酒米」とも呼ばれます。以前から気にはなっていたものの、なかなか飲む機会がなかったのですが、先日ちょうどいいサ...2021.03.07岡山県
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