石川県紛らわしいラベルの日本酒 農口酒造のM310 大吟醸山田錦磨き5割 石川県農口酒造のM310 大吟醸山田錦磨き5割。 720mlで1980円。 買ったのは、2020年の1月かその前の12月あたり。 都内のあるお店でこんなポップを見かけたのがきっかけです。 “あの伝説の杜氏『...2021.04.16石川県
石川県金沢名物 炙りのどぐろ棒寿し 今回は珍しく、駅弁の紹介です。 北陸新幹線金沢駅の駅弁、炙りのどぐろ棒寿しです。 金沢名物ののどぐろを炙って、白板昆布を巻いた棒寿しです。 税抜1,482円。税込み1600円と値段はかなりします。スーパーで半額で...2021.04.11石川県
石川県海藻から抽出した酵母を使った生酛純米酒 奥能登 生酛(きもと)造りの日本酒を一度飲んでみたいと思い、買った日本酒。 数馬酒造の竹葉(ちくは) 生酛純米 奥能登。 720ml、1400円(税抜)。 米・水・酵母すべてが能登産の純米酒。 能登の海岸に漂着した海藻から...2021.03.10石川県
夏の味覚土用丑の日にはあんころ餅 金沢百万石あんころ 2020年の「土用の丑の日」は、7月21日と8月2日。 8月2日は土用丑の日、二の丑です。 前回は「う」のつく「うどん」を紹介しましたが、今回は「土用餅」です。 と言っても、ただのあんころ餅です。 金沢百万...2020.08.02夏の味覚石川県