石川県紛らわしいラベルの日本酒 農口酒造のM310 大吟醸山田錦磨き5割
石川県農口酒造のM310 大吟醸山田錦磨き5割。 720mlで1980円。 買ったのは、2020年の1月かその前の12月あたり。 都内のあるお店でこんなポップを見かけたのがきっかけです。 “あの伝説の杜氏『...
石川県
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石川県金沢名物 炙りのどぐろ棒寿し
今回は珍しく、駅弁の紹介です。 北陸新幹線金沢駅の駅弁、炙りのどぐろ棒寿しです。 金沢名物ののどぐろを炙って、白板昆布を巻いた棒寿しです。 税抜1,482円。税込み1600円と値段はかなりします。スーパーで半額で...
石川県海藻から抽出した酵母を使った生酛純米酒 奥能登
生酛（きもと）造りの日本酒を一度飲んでみたいと思い、買った日本酒。 数馬酒造の竹葉（ちくは） 生酛純米 奥能登。 720ml、1400円（税抜）。 米・水・酵母すべてが能登産の純米酒。 能登の海岸に漂着した海藻から...
夏の味覚土用丑の日にはあんころ餅 金沢百万石あんころ
2020年の「土用の丑の日」は、7月21日と8月2日。 8月2日は土用丑の日、二の丑です。 前回は「う」のつく「うどん」を紹介しましたが、今回は「土用餅」です。 と言っても、ただのあんころ餅です。 金沢百万...