滋賀県【滋賀】三井寺名物 弁慶力餅
三井寺の境内にあるお店、本家力軒。ここでは三井寺名物の弁慶力餅を食べることができます。ネットでは販売していないので、参拝した際は是非とも食べていただきたい一品です。数日日持ちするのでお土産にもお勧めです。国産きな粉に抹茶と和三盆糖を加え、柔...
和菓子
滋賀県
滋賀県草津名物 うばがもち
草津名物うばがもち。大阪に向かう途中、途中下車して買ってみました。なんでも約400年の歴史がある有名な和菓子で、松尾芭蕉や与謝蕪村と多くの著名人が口にし、作品や文学の題材になったお餅（Wikipediaによる）のようです。本店は草津駅から徒...
山梨県上野原名物酒饅頭 創業百有余年 永井の酒饅頭
以前から気になっていた、上野原名物酒饅頭。2月2日に散策がてら買いに行きました。高尾駅からJR中央本線に乗り、上野原駅で降りて20分ほど歩き、甲州街道に出ると、街道沿いに3店舗と少し外れた所に1店舗、計4店舗の酒饅頭を売っているお店がありま...
東京都文明堂 三笠山
今回は東京の和菓子から、文明堂の三笠山のご紹介です。知らなかったのですが、文明堂といえばカステラが有名ですが、三笠山も同じように有名らしいのです。三笠山とはどら焼きのことです。奈良県ではどら焼きのことを「三笠」というようです。奈良では馴染み...
愛知県尾張名古 松風屋のえび唐揚げ
今回は尾張名古屋の銘菓 松風屋のえび唐揚げのご紹介です。お土産でいただきましたが、デパ地下でも買うことができます。海老を姿のままプレスして焼き上げ、香ばしく甘い味付けにされた菓子です。海老一匹を丸ごと食べられる贅沢なおせんべいです。海老の香...
愛知県畑田 どら一 伯方の塩使用塩バター
愛媛県の畑田という会社が作っているどら焼き、どら一。期間限定商品です。「伯方の塩」を使ったバタークリームがかくし味になっているのですが、クリームが溶けてしまう夏季は販売せず、毎年5月15日から9月30日までの間は販売を休止しています。ネット...
春の味覚【端午の節句】銀座あけぼの 柏餅
5月5日は端午の節句、子供の日。銀座あけぼのの柏餅をいただきました。3種類。右からこしあん、よもぎのつぶあん、みそあん、です。こしあんは、きめ細かい国産米の粉を蒸して杵で搗（つ）いた後、葛を加えてさらに搗いているので、つやつやでコシのあるお...
山梨県松の屋 桃どら焼きと巨峰どら焼き
山梨県の和菓子屋、松の屋のどら焼き、桃どら焼きと巨峰どら焼き。それぞれ220円（税抜）でした。山梨といえばフルーツ王国。桃や葡萄の他にも、いちごやさくらんぼも有名です。山梨らしい和菓子だったので、買ってみました。買ったお店では「創業110余...
埼玉県熊谷を代表する銘菓 五家宝
熊谷の銘菓、五家宝（ごかぼう）。草加市の草加煎餅・川越市の芋菓子・熊谷の五家宝は埼玉の三大銘菓です。この手の包装は初めて見ます。きな粉がたっぷりです。製造しているお店は紅葉屋本店。明和2年（1765年）創業の老舗です。使っているのは、大豆、...
全国区ういろう
普段なかなか食べることがない和菓子、ういろう。ふと気になり、買ってみました。左から、小豆、抹茶、普通の米粉、桜。桜意外と桜の風味がしっかりしています。食べる前は、歯にべたっとつくような粘りのある、羊羹とお餅の中間のような食感だと思っていまし...