滋賀県草津名物 うばがもち
草津名物うばがもち。 大阪に向かう途中、途中下車して買ってみました。 なんでも約400年の歴史がある有名な和菓子で、松尾芭蕉や与謝蕪村と多くの著名人が口にし、作品や文学の題材になったお餅（Wikipediaによる）のようです。...
和菓子
滋賀県
山梨県上野原名物酒饅頭 創業百有余年 永井の酒饅頭
以前から気になっていた、上野原名物酒饅頭。 2月2日に散策がてら買いに行きました。 高尾駅からJR中央本線に乗り、上野原駅で降りて20分ほど歩き、甲州街道に出ると、街道沿いに3店舗と少し外れた所に1店舗、計4店舗の酒饅頭を売っ...
東京都文明堂 三笠山
今回は東京の和菓子から、文明堂の三笠山のご紹介です。 知らなかったのですが、文明堂といえばカステラが有名ですが、三笠山も同じように有名らしいのです。 三笠山とはどら焼きのことです。 奈良県ではどら焼きのことを「三...
愛知県尾張名古 松風屋のえび唐揚げ
今回は尾張名古屋の銘菓 松風屋のえび唐揚げのご紹介です。 お土産でいただきましたが、デパ地下でも買うことができます。 海老を姿のままプレスして焼き上げ、香ばしく甘い味付けにされた菓子です。 海老一匹を丸ご...
愛知県畑田 どら一 伯方の塩使用塩バター
愛媛県の畑田という会社が作っているどら焼き、どら一。 期間限定商品です。 「伯方の塩」を使ったバタークリームがかくし味になっているのですが、 クリームが溶けてしまう夏季は販売せず、毎年5月15日から9月30日まで...
春の味覚【端午の節句】銀座あけぼの 柏餅
5月5日は端午の節句、子供の日。 銀座あけぼのの柏餅をいただきました。 3種類。右からこしあん、よもぎのつぶあん、みそあん、です。 こしあんは、きめ細かい国産米の粉を蒸して杵で搗（つ）いた後、葛を加えてさ...
山梨県松の屋 桃どら焼きと巨峰どら焼き
山梨県の和菓子屋、松の屋のどら焼き、桃どら焼きと巨峰どら焼き。 それぞれ220円（税抜）でした。 山梨といえばフルーツ王国。桃や葡萄の他にも、いちごやさくらんぼも有名です。 山梨らしい和菓子だったので、買ってみました。 ...
埼玉県熊谷を代表する銘菓 五家宝
熊谷の銘菓、五家宝（ごかぼう）。 草加市の草加煎餅・川越市の芋菓子・熊谷の五家宝は埼玉の三大銘菓です。 この手の包装は初めて見ます。きな粉がたっぷりです。 製造しているお店は紅葉屋本店。明和2年（1765年）創業...
全国区ういろう
普段なかなか食べることがない和菓子、ういろう。 ふと気になり、買ってみました。 左から、小豆、抹茶、普通の米粉、桜。 桜 意外と桜の風味がしっかりしています。 食べる前は、歯にべたっと...
全国区松露（しょうろ）
初めて食べる和菓子、松露（しょうろ）。 半生菓子の一種で、あんこに水飴を混ぜて丸く固めたものにすり密をコーティングしたお菓子です。 京菓子の一種ですが、関東・東海・東北・九州では「石衣」とも呼ばれているそうです。 ...